Обработчик шкур

3-й разряд

Характеристика работ. Проведение съема шкур с туш крупного рогатого скота, лошадей, свиней, овец, коз и кроликов вручную с использованием приспособлений. Обезжиривание шкур вручную или с помощью обезжировочных станков. Проведение обрядки и консервации шкур.

Должен знать: топографию и структуру волосяного покрова и кожевой ткани шкур различных видов животных; ГОСТы на невыделанные шкуры животных; действующие инструкции по первичной обработке шкур животных; правила техники безопасности и санитарные правила при производстве работ в цехе по первичной обработке шкур.

 

4-й разряд

Характеристика работ. Проведение съема шкурок с тушек клеточных пушных зверей и каракульских ягнят вручную с использованием приспособлений или на шкуросъемном станке. Извлечение сычуга из тушек каракульских ягнят. Обезжиривание шкурок вручную или с помощью обезжировочных станков. Очистка шкурок от прирезей мяса и поверхностного жира вручную или в откаточных барабанах. Засолка, сушка и очистка шкурок каракульских ягнят от соли, примесей, грязи вручную или с помощью механизмов. Обработка сычуга. Оправка шкурок пушных зверей на правилках соответствующих типов и размеров. Обработка шкурок зверей в сушильных камерах, барабанах по мездре и волосяному покрову. Расчесывание, удаление дефектов, чистка вручную или с использованием машин; повторная правка и доработка шкурок пушных зверей.

Должен знать: топографию шкурок и структуру волосяного покрова и кожевой ткани различных видов клеточных зверей и каракульских ягнят; ГОСТы на невыделанные шкурки пушных зверей и каракульских ягнят; действующие наставления по первичной пресно-сухой обработке шкурок пушных зверей и обработке шкурок каракульских ягнят; санитарные правила при производстве работ в цехе по первичной обработке шкурок.